Historie om kjøling

I 1834 utviklet Jacobi Perkins fra Storbritannia med suksess et menneskedrevet kjøleskap som kunne fungere kontinuerlig med eter som arbeidsvæske. I 1844 utviklet J. Gorey fra USA et kjøleskap som brukte luft som arbeidsvæske, som ble brukt til å lage is og kjølig luft på sykehus. Fra 1872 til 1874 oppfant D. Bell og C. von Lind ammoniakkkompressorer i henholdsvis USA og Tyskland, og laget ammoniakkdampkompresjonskjøleskap, som var begynnelsen på moderne kompresjonskjøleskap. I 1850-årene utviklet Carré-brødrene i Frankrike vellykket absorpsjonskjøleskap og ammoniakkabsorpsjonskjøleskap ved bruk av svovelsyre og vann som arbeidsvæsker. I 1910 dukket det opp dampjet-kjøleskap. I 1930 dukket det opp Freon-kjølemedier, som fremmet den raske utviklingen av kompresjonskjøleskap. I 1945 utviklet USA vellykket et sølvbromid-absorpsjonskjøleskap.